『自分のなりたいカラダを明確にしよう』
| トータルNo | |
|---|---|
| 年度 | 2018年度 |
| No. | 05 回目 |
| 日付 | 2018/11/13-14-15 |
| 今日のポイント | 『自分のなりたいカラダを明確にしよう』 今回は全選手が体組成を測定します。 自分のカラダの状態を詳しく知る良い機会です。 血液検査と併せ自分のなりたいカラダを明確にしていこう。 |
| 主食 | 胚芽米 |
| 汁物 | 汁物：白菜のすまし汁 |
| 主菜 | 鶏むね肉のおろし煮 |
| 副菜 | 豚レバー南蛮漬け / ひじきと大豆の煮物 / 小松菜とツナの卵炒め |
| その他 | 果物：りんご |
| 備考 | ◇効果 主食： 胚芽のビタミンB1→糖質からエネルギーを作り出す! 最後まで走れるエネルギーを蓄えよう! 主菜：鶏むね肉はたんぱく質が多く、脂肪が少ない→筋肉づくりの力強い味方! 大根おろしは消化を助け、胃腸の働きを整える 副菜1： 豚レバーはヘム鉄が多く吸収率高い→貧血に効果・体の隅々まで酸素を運び、疲労回復 副菜2A：大豆は良質なたんぱく質。肉や魚以外からもたんぱく質を摂り、しなやかな筋肉を作ろう! 副菜2B：小松菜の鉄+たんぱく質→鉄の吸収率 up! 貧血傾向の選手におすすめの組み合わせ 汁物：ビタミン ACE→免疫力を高めて風邪予防。 スープなどに入れると汁ごと摂れます 果物：お腹の調子を整え、疲れを癒してくれます。 ⭐︎栄養素とメニューの相関⭐︎ 【炭水化物 (糖質+食物繊維)】 →重要なエネルギー源 血糖を維持する 胚芽米・（りんご） 【脂質】 →エネルギー源 生体膜やホルモンの成分となる サラダ油・ごま油 【たんぱく質】 →筋肉や内臓、骨など、体を 構成する主成分となる 豚レバー・鶏むね肉・ツナ・卵 大豆 【ビタミン】&【ミネラル】 →上記の3大栄養素がうまく 働いたり、吸収を高めたり するために欠かせない 【ビタミン】 小松菜・パプリカ・玉ねぎ・白菜 にんじん・大根・りんご 【ミネラル】 豚レバー・小松菜・ひじき・大豆 |
