静岡県主催 水産加工技術セミナー講演 「健康食育の視点と近年の食トレンドをとらえた商品開発の考え方」

開催日	2021/2/25
主催者	静岡県
人数	50名
会場	水産・海洋技術研究所 ２階会議室
講演内容	「肉よりも魚は人気がない」と思われていませんか。近年の市場調査の結果を見ると、 実は魚を食べたい、食べさせたいと考えている人は８割以上います。では、なぜ魚食が 敬遠されているのでしょうか。世間では今どんなものを求められているか？健康志向と コロナ禍の中で、ターゲットを絞り、自社の強みは何かを総合的に考えながら、一緒に 考えていきましょう。
講演テーマ	「健康食育の視点と近年の食トレンドをとらえた商品開発の考え方」
セミナー時間	60分