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エネルギー源=糖質をしっかり摂ろう!

トータルNo
年度2022年度
No.7 回目
日付2022/5/13
今日のポイントエネルギーを持つ3大栄養素:糖質・たんぱく質・脂質の中でも、1番早くエネルギーに変わる栄養素は【糖質】です。体内の脂肪をエネルギーに変えるためにも【糖質】は必須。糖質の摂取量が十分でないと、体内のたんぱく質をエネルギーとして利用してしまう!すると、筋肉を作るためのたんぱく質が減ってしまう…。アスリートにとって、それは困ってしまいますよね。それを防ぐためにも、【主食】から糖質をきちんと摂取する。おススメ度は、ごはん>麺・パンです。ご飯は「腹持ちがよい・水分も摂れる」のでお勧めです。食欲がない・手軽に食べたいときは、パン・麺を上手にとりいれましょう。必要エネルギー量の多いアスリートは、3食ですべてをとることは難しい。毎回の食事+[補食]を摂り、不足なくしていきましょう!熱中症対策についてもお話をして、暑くなる前からきちんと対策する大切さを伝えました!
主食胚芽米(500g)
汁物-
主菜とりむね肉のカレーソース
副菜スパゲティサラダ・大豆ミートともやしの玉子炒め・ほうれん草のだし辛子和え
その他-
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『食の学び舎くるみ』は、「食のマーケティングコンサルタント」 中野ヤスコ(管理栄養士・日本体育協会公認スポーツ栄養士・調理師)が主宰する、食専門のマーケティング&コンサルティング会社です。トップアスリートから高校生・ジュニア選手などの個人サポートをはじめ、行政・学校やクラブ活動・チームへのセミナー(講義)を行ったり、お店(くるみキッチンプラス)では、一般の方向けの食事提供やアスリート向けの食事提供、栄養学を開催しております。

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