寒さに勝つ食事対策
| トータルNo | |
|---|---|
| 年度 | 2022年度 |
| No. | 41 回目 |
| 日付 | 2023/1/27 |
| 今日のポイント | 体調を整えるためには、［ビタミンACE(エース)］がポイントです。抗酸化作用の高い栄養素で、緑黄色野菜に多く含まれています。例えば、トマト・ほうれん草・かぼちゃなど。ビタミンには◎脂溶性[脂に溶けやすいもの]‥体を作るときに必要◎水溶性[水に溶けやすいもの]‥エネルギーを作り出すときに必要、の二種類あります。今回のメニューには、カボチャを取り入れ、ビタミンA/Eをしっかり摂取！免疫を高めます。 |
| 主食 | 胚芽米(500g) |
| 汁物 | - |
| 主菜 | 油淋鶏 |
| 副菜 | さつまいものオムレツ・かぼちゃのスイートサラダ・水菜と油揚げのさっぱり和え |
| その他 | - |
