粘膜を強化して免疫UPだ！メニュー
アスリート（もちろん、私たちも）は、「体調がいい」ことが何よりも大切。抗酸化作用の高い両黄色野菜を食べて、ウイルスの侵入を防御しましょう！
| トータルNo | |
|---|---|
| 年度 | 2023年度 |
| No. | 4 回目 |
| 日付 | 2023/4/28 |
| 今日のポイント | びたみんC 季節の変わり目は、のどや鼻の粘膜が薄くなりやすいです。静岡県産まんてんケールは、緑黄色野菜の王様！ケールには、ビタミンACE（エース）と鉄分をはじめとするミネラルが豊富です。今日は、オムレツの中にケールを使用。甘辛炒めで使用したさつまいもには、熱に強いビタミンCが含まれています。本来、ビタミンCは熱に弱いのですが、いも類に含まれるビタミンC は熱に強いのがメリット！かつイモには、エネルギー代謝に関わるビタミンB群、食物繊維も豊富で、腸内環境を整えます。 |
| 主食 | 胚芽米(500g) |
| 汁物 | - |
| 主菜 | 豚肉＆野菜たっぷり八宝菜 |
| 副菜 | まんてんケールとコーンのオムレツ・さつまいもと大豆の甘辛炒め・さっぱり春雨サラダ |
| その他 | - |
