コンディションが安定した選手になろう！メニュー
なんだか変な天候で、コンディションを整えるのが大変な時期ですね。そんなときは、酢を使用してメリハリのある味付けを取り入れるといいですよ！
| トータルNo | |
|---|---|
| 年度 | 2023年度 |
| No. | 5 回目 |
| 日付 | 2023/5/12 |
| 今日のポイント | 鶏むね肉は脂質が少なく良質なたんぱく質はもちろん、疲労回復が期待できる成分も豊富です。あっさり食感ですが、酢の効果で食欲UP！マリネにも酢を使用。和洋中どの味付けにも、万能に使える【酢】。疲労回復や整腸作用、食欲増進による効果に期待でき、これからの暑い時期には欠かせない調味料です。ちなみに、黒酢には、通常の酢よりもアミノ酸が豊富で、含まれる主なアミノ酸の成分としては、BCAAやアラニン、チロシン、トリプトファン、アスパラギン、アスパラギン酸、システイン、グリシン、セリン、スレオニン、リジン。BCAAは必須アミノ酸で、体内で合成できないため食品から摂取する必要があります。また筋肉との関りも深いため、アスリートにとって大切なアミノ酸です。暑いと食欲が落ちがちですが、味付けや食材を選び、しっかり食事し、胃腸・筋肉・心の疲れをいち早く改善できるムラのない、選手になれるといいですね。 |
| 主食 | 胚芽米(500g) |
| 汁物 | - |
| 主菜 | 鶏むね肉の甘酢チキン・豚肉入りミートソースパスタ |
| 副菜 | じゃがいもとパプリカのガレット・ほうれん草とツナのマリネサラダ |
| その他 | - |
